Afecta a tortillerías, restaurantes y puestos de comida rápida alza de precios en Chihuahua

Los restaurantes de Aguascalientes y Chihuahua resultaron más afectados por el incremento de los precios de los alimentos al arranque del añ...

Los restaurantes de Aguascalientes y Chihuahua resultaron más afectados por el incremento de los precios de los alimentos al arranque del año.

La Cámara Nacional de la Industria a de Restaurantes y Alimentos (Canirac) informó que el sector elevó sus precios hasta el 7.6 por ciento. Este incremento no se veía desde la primera quincena de abril del 2002, cuando se aplicó una subida del 7.7 por ciento, indicó el organismo.

Los restaurantes en Aguascalientes y Chihuahua aplicaron la mayor alza, con el 12.1 por ciento. Le siguieron establecimientos en estados como: Tlaxcala, Hidalgo, Chiapas y Coahuila, con ajustes del 10 por ciento, señaló la Canirac nacional.

Mientras que los estados con los aumentos más discretos fueron Oaxaca y Querétaro con índices del 4.7 por ciento.

Las principales causas que obligaron a los incrementos en los precios fueron la inflación, los costos del gas y los protocolos sanitarios, apuntó el gremio.

En particular, las loncherías, fondas, tortillerías, torterías y taquerías fueron las que registraron los mayores aumentos con el 8.9 por ciento en promedio.

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